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龙岗送菜公司介绍紫米有哪些营养价值?
紫米是大米的一种,属于糯米。只有湖南,四川,贵州,云南,陕西,湖北恩施有少量的种植。它是一种比较珍贵的水稻品种,分为紫粳紫糯米。紫色的大米颗粒均匀,紫色的黑色,味道甜,甜而不腻。紫大米是一种以细长的紫稻米命名的大米。紫米的味道是甜的,温暖的。有益气补血,暖胃健脾,滋补肝肾,利小便,止咳平喘之功效。紫米的保鲜方法类似于大米。可放置于密封效果良好的干燥容器中,存放于阴凉处。另外,几瓣大蒜可以放在装有紫米的容器里,以防止紫米长时间存放后,产生虫子。接下来
龙岗送菜公司
为大家介绍紫米有哪些营养价值。
紫米有补血益气、温脾胃之功效,对胃寒痛、糖尿病、夜尿等病症有一定疗效。另外蜡质紫米粒又大又饱满,粘性好。紫米香、油、软、糯、味美,具有极高的营养和药用价值,具有补血健脾,调理经络,治疗神经衰弱的作用。深圳菜贩告诉大家,吃紫米的方法跟吃普通大米一样。含有丰富的纯天然营养色素和色氨酸。洗涤或浸泡会导致褪色(失去营养),因此不宜用力擦洗。请勿将浸泡过的红水与紫米同煮,食用时请勿丢弃。
紫米它富含蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、维他命硫胺素、叶酸等人体必需的铁、锌、钙、磷等微量元素,是烹调、加工食品及饮食保健的佳品。紫米粑粑、甜美的紫米酒、枣紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八宝饭、紫米蒸鸡、紫米葫芦鸭,深受群众喜爱,有一定的滋补功效。以紫米酿造的墨江“米子凤岗酒”,在巴黎国际博览会上荣获金奖,在国外享有盛誉,深受欢迎。
食用紫米有明目的功效,保护人体视力,有效缓解眼干等症状。可适当食用紫米粥,这可起到很好的调理作用。含丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动及消化液分泌,有效清除人体肠道垃圾,改善便秘等症状。紫色大米是一种碱性食物,能提高人体的酸性体质,还能增强人体的抗病能力,还能预防人体癌变。
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更新时间:2021-01-28 17:25:16 【
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