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南山送菜公司告诉您土豆的营养价值

作者:yousu01 日期:2021-05-22 阅读量:

  土豆是大家日常生活中经常见到的蔬菜,但是土豆有哪些营养价值你知道吗?接下来就由南山送菜公司来为大家讲解一下土豆的营养价值。

  土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构合理,被称为地下苹果。蛋白质和维生素c、维生素B1、维生素B2比苹果高得多。

  1、维生素c是苹果的10倍。

  2、b族维生素是苹果的4倍。

  3、钙、磷、镁、钾的含量是苹果的数倍到数十倍,特别是钾的含量可以说是蔬菜类的第一位。

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  4、丰富多彩的碳水化合物,供人体大量热能。

  5、土豆皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸具有抗氧化和抗癌的效果,硫辛酸可以淡化,防止皮肤老化。

  6.南山送菜公司告诉您,土豆含有能够预防老年疾病的饮食抗氧化剂和大量优质纤维素,具有预防便秘和癌症预防等作用。

  

  那么今天的讲解就先到这里了,相信大家对土豆的营养价值也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。


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