中学生营养午餐吃什么（附1周食谱）

　　中学生正处于生长发育的关键期，他们需要充足的营养来支持身体的发育和学业的进步。午餐是一天中提供营养的重要餐饮之一，因此，选用适当的食物对中学生的健康非常重要。今天小编就详细为您介绍中学生营养午餐吃什么，以及一周的食谱推荐， 希望可以帮助到您。

　　一：中学生营养午餐吃什么？

　　1、蛋白质。

　　蛋白质是中学生需要的重要营养素之一。它是身体组织的基础，对于支持学生的体能运动、促进肌肉和骨骼的发育非常重要。优质蛋白质的来源包括鸡肉、鱼类、牛奶、豆类和坚果等。在午餐中，可以选择与主食搭配的小块鸡肉或鱼肉，或者加入一些牛奶或豆类制品，以确保获取足够的蛋白质。

　　2、碳水化合物。

　　碳水化合物是提供给中学生快速能量的主要来源。为了确保他们有足够的精力进行学习和体育锻炼，午餐中应包含适量的碳水化合物。例如，可以选择一些全麦面包、米饭、土豆等主食类食物。与此同时，选择一些富含膳食纤维的食材，如蔬菜和水果，可以帮助维持饱腹感和消化系统的健康。

　　3、蔬菜和水果。

　　蔬菜和水果富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂，对中学生的身体健康和免疫系统的支持极为重要。因此，在午餐中应该有足够多的蔬菜和水果作为配菜或零食。例如，可以选择西兰花、胡萝卜、番茄等蔬菜，以及苹果、香蕉、葡萄等水果。多样化的蔬菜和水果选择可以确保提供全面的维生素和营养。

　　4、健康油脂。

　　适量的健康油脂对于中学生的大脑发育和细胞功能非常重要。选择一些含有健康脂肪酸的食物，如鱼类、橄榄油和坚果，可以帮助提供必需的脂肪酸。例如，在午餐中可以搭配一份鱼肉或加入一些橄榄油的蔬菜。

　　5、适量的零食。

　　虽然午餐是提供主要营养的时间，但适量的零食也是中学生需要的。如果学生在午餐后还有课程或活动，可以准备一些健康的零食，如坚果、酸奶或全麦饼干。这些零食可以提供额外的能量和营养，帮助中学生在下午保持精力充沛。

　　二：中学生营养午餐食谱推荐。

　　周一：台湾小卤肉+彩椒鸡丁+鸡蛋西葫芦+米饭+小馒头+地瓜丸+绿豆汤；

　　周二：咖喱鸡块+芹菜炒肉+花生仁炝冬瓜+蒸紫薯+米饭+排骨汤；

　　周三：土豆炖牛肉+一品鸡丝+地三鲜+奶黄包+蒸玉米+紫菜虾皮汤；

　　周四：糖醋排骨+青椒土豆丝+米饭+胡萝卜玉米猪骨汤+核桃仁；

　　周五：酱香鸡腿+五花肉炒白菜+香芋丸+米饭+排骨汤+核桃仁；

　　周六：红烧鱼+宫保鸡丁+米饭+紫菜蛋汤+腰果；

　　周天：糖醋带鱼+京酱肉丝+米饭+萝卜豆腐汤+开心果。

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