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深圳农副产品配送告诉您粗粮营养价值虽高7类人群不宜常吃

作者:yousu01 日期:2021-05-22 阅读量:

  深圳农副产品配送告诉您粗粮是比较正规精密的粮食加工,主要包括谷类玉米、谷子、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦面筋、大豆、青豆、红豆、绿豆等各种干豆类。不可否认,提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。但是,摄取太多粗粮也会对人体健康有害。主要粗粮本身的养分价值不高,不易消化,吸收率低,其次粗粮中富含的食物纤维会影响人体对钙、铁等养分素的吸收。粗粮虽好,但不适合所有人,特殊体质的人不应该经常吃粗粮。

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1、肠胃功能差的人

  肠胃功能弱的人,吃太多食物纤维对肠胃负担很大。

2、缺钙、铁等要素的人

  粗粮中含有植酸和食物纤维,结合沉积,阻止机体对矿物质的吸收。

3、患有消化系统疾病的人

  患肝硬化食道静脉曲张和胃溃疡,大量粗粮容易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

4、免疫力低下的人

  长时间每天摄取的纤维素超过50克,人的蛋白质会受到阻碍,脂肪利用率会下降,骨骼、心脏、血液等器官功能的危害会下降,人体的免疫力会下降。

5、销量活动较重的人

  粗粮养分价值低,供给能力少,对于从事重载力劳动的人来说养分供给不足。

6、成长发育期青少年

  由于生长发育对养分和能量的特殊需求和激素水平的生理要求,粗粮不仅阻止胆固醇的吸收和转化为激素,还阻碍了养分的吸收和利用。

7、老年人和孩子

  由于老年人的消化功能减退,儿童的消化功能尚未完善,消化大量食物纤维对胃肠负担很大。另外,营养素的吸收和利用率低,对孩子的成长发育有害。

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